起诉食品安全问题怎么取证

大家好，小编来为大家解答以下问题，食品安全问题起诉需要多少费用，食品安全罪起诉应该去哪里，今天让我们一起来看看吧！

食品投诉需要什么证据

食品投诉需要的证据如下：

1、存在不安全食品，要证明存在不安全食品，应该保存没有食用完的食品连同包装、发现虫子的菜肴；发现含有超量添加剂或者含有未被许可使用的添加剂的食品包装等；

2、不安全食品的提供者，包括生产厂家、销售商家、餐饮服务企业，而按食品外包装上印制的厂家名称、商家提供的购物小票、发票（附明细）、悬挂在经营场所的营业执照等就可以证明不安全食品的提供者；建议消费者在进行餐饮消费时务必索要发票（或收据），应保留好有关证据；

3、提供证人证言或者申请法院调取商家监控录像等；

4、及时投诉，比如在食品生产环节，可以向质量监督部门投诉；在食品销售环节，可以向工商部门投诉；在餐饮企业就餐时，可以向食品药品监督管理局投诉。

《食品药品投诉举报管理办法》

第十一条

投诉举报人应当提供客观真实的投诉举报材料及证据，说明事情的基本经过，提供被投诉举报对象的名称、地址、涉嫌违法的具体行为等详细信息。

提倡实名投诉举报。投诉举报人不愿提供自己的姓名、身份、联系方式等个人信息或者不愿公开投诉举报行为的，应当予以尊重。

如果食物吃出异物如何收集证据

在食物中吃出异物，作为消费者，要及时获取和固定证据。主要的取证方法有以下几种：

一、如果就餐环境周围有视频监控，比如餐厅或饭店中有摄像头，就餐人员又正好处于视频监控可视范围内，则可以调取视频摄像进行取证。

二、如果发现异物后，可以当场使用手机拍照、录音或视频录像，证明食物中发现异物的情形，也可以邀请共同就餐的人员、旁边就餐的人员、餐厅或饭店的服务人员共同作证，证明在食物中吃出异物的情形。

三、如果发现异物后，不具备当场使用手机拍照、录音或视频录像的条件，也可以将有关过程和情形进行书面文字记录，请共同就餐的人员、餐饮服务人员一起签字确认。也可以邀请两名以上见证人进行签字确认。

法律依据：

《中华人民共和国食品安全法》

第三十四条禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：

（一）用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品；

（二）致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品；

（三）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂；

（四）超范围、超限量使用食品添加剂的食品；

（五）营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品；

（六）腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂；

（七）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品；

（八）未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品；

（九）被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂；

（十）标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂；

（十一）无标签的预包装食品、食品添加剂；

（十二）国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品；

（十三）其他不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂、食品相关产品。

第一百三十六条食品经营者履行了本法规定的进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源的，可以免予处罚，但应当依法没收其不符合食品安全标准的食品；造成人身、财产或者其他损害的，依法承担赔偿责任。

怀疑食品质量有问题，应如何取证？

市民郑先生提问：前几天我们一家人相继腹泻。反复考虑过我们吃的东西，都是一些在家吃的家常菜，平时也都没有什么问题。后来我们发现饮用水有点沉淀，觉得应该是饮用水的问题，但水店的人说他们的水没有质量问题，也不愿意给我们换。 我想咨询一下，如果在食品安全问题上怀疑某样食物出现问题，但又没有办法即刻判断责任，消费者在取证过程中应该要注意哪些事项，才有利于自己的维权？ 维权指引 如果是在商场或者其他销售点购买食品，一般首先需要出示相应的购物凭证；其次，应保护好现场，尽量维持好原状，不要破坏食品批号或生产日期，以便取证。 如果是在就餐时发现问题，若点的食物还没有食用，或者没有造成影响健康的问题，可参照《消费者权益保护法》相关条例与商家协商解决；若已经进行了消费，那么要妥善保存消费单据，当造成健康影响问题时应及时就诊并保存病历卡、检验报告等证据；若发生疑似食物中毒现象，应立即向卫生部门反映，以免错过最佳调查时机，影响检测鉴定效果。（本期维权指引由中山市消费者委员会提供） 如果你在消费过程中遇到了任何不公平待遇，欢迎随时跟我们反映，我们将提供专业的律师意见为你解惑、或者曝光不良商家潜规则。 本版撰文：罗丽娟。

食品吃出异物怎么投诉？

1.取证！（拍照食品各个角度，也可以一并录像）

2.录音或者视频（你和商家的交谈，我这个商家他说的确有问题，可是我没有录音，不然肯定1000元）。

3. 12315（消费者投诉举报热线）或者下载12315软件，因为好像电子化会有记录他们一定要处理。

12331（食品药品监督管理局）还有市长热线也可以拨打。

遇到食品问题该如何维权？相关规定来了，具体怎么做？

“民以食为天，食以安为先”食品安全问题一直是社会重点关注的问题，近年来随着社会的快速发展，食品种类愈发多样，在给人们带来便利的同时，也引发出了一系列的食品安全问题，针对这种情况，作为消费者的我们该怎么做呢？

一，食品安全问题的投诉方式：

1，依据《消费者权益保护法》，可以向工商部门进行举报，工商部门对进行违法活动的商家有权进行处罚。

2，如果是药品食品的情况，可以向药品监督管理局进行举报，食品药品监督管理局的职能是管理食品和药品的安全，处罚违反食品安全、药品安全的不良商家。

3，向产品质量监督局举报。如果违反了食品安全的食品是属于产品的，属于产品品质量问题，产品质量监督局有资格进行管理。

4，消费者还可以以自生权利受侵害为由，将销售违反食品安全法的商家或生产者进行起诉，以达到维护自己权力的作用。二，举报食品安全问题竟然可以赚钱？近期，市场监管总局和财政部对外公布了《关于市场监管领域重大违法行为举报奖励暂行办法》，公众可以对有质量问题的食品、药品、产品等，进行举报。一旦查证属实后，就可以得到一笔不低于1000元最告达到100万元的奖励。回顾近年来社会上的食品安全问题，大众的监督是改进食品安全进程的一个重要因素，现在有了国家和法律支持，人们对食品安全的监督也做到了有法可依，人人都可成为“食品安全监督员”。

最后想和大家说，面对社会上的食品安全问题，我们都应当坚定地将问题向有关部门作出反映，这是我们每个人都可以参与的改变，食品安全问题关乎着大家的健康，而社会的进步也是需要大家来参与进来的，让我们共同努力，真正实现“食以安为天”

买到问题食品，消费者该如何维权呢？

      消费者买到问题食品，可以与问题食品的生产或经销方协商解决；如果协商解决无果，消费者也可以通过向有关部门进行举报，以及采取诉讼等方式进行维权。

      据媒体报道，消费者李女士于7月26日在京东平台的京东超市下单购买了一个五连包的白象汤好喝招牌猪骨汤面，7月27日收货。7月29日，李女士开封其中一包，正准备下锅煮面时发现，面饼上满是黑色小点点，拿近一看竟全是蚂蚁。随后，李女士第一时间拍照取证，并致电白象消费者热线，随后，白象客服与李女士联系沟通解决方案。截至发稿，消费者称已有白象工作人员与其联系，按照相关法律赔偿1000元。

      俗话说，民以食为天。我和身边的小伙伴们看到此则新闻后，为消费者主动维护自身权益的行为点赞；同时，也对白象方便面生产厂家不回避问题，及时解决问题食品的处理方式表示认同。虽说食品安全无小事，但面对买到问题食品，很多小伙伴们也许并不知道该如何维护自身的合法权益。下面，我就和小伙伴们共同探讨下，在面对这类问题时，该如何进行维权吧。

     要进行取证。遇到此类问题时，小伙伴们记得要保留好消费小票、问题食品的照片等，而且要记住，凡是能够证明所购买的食品存在问题的有关证据，都要保存好。

     要确定问题食品的第一责任人。小伙伴们知道，确定问题食品的第一责任人非常重要。 购买到问题食品，其实无论是问题食品的生产厂家，还是经销方，都难逃其咎。作为消费者维权，也不应该眉毛胡子一把抓，应该选择其中的具体一方进行维权，而不能多点同时出击。

      协商解决。消费者在进行取证、确定问题食品的第一责任人后，除要求赔偿损失外， 根据《食品安全法》有关规定，消费者可以向问题食品的生产厂家，或是问题食品经销方协商解决，如消费者可以要求其支付所购买问题食品价款十倍，或者损失三倍的赔偿金，如赔偿金不足一千元，按照一千元计算。

       如果协商解决无果，消费者也可以通过向有关部门举报，或采取诉讼方式进行维权：

      电话举报：对举报事项，我们可以通过拨打12345（或12315）进行问题举报。

      网络举报：打开微信进入后，点击“我的”→选择“服务”→点击“城市服务”图标进入→点击“12315”→点击“我要举报”的选项，将会显示“举报须知”→点击“同意”→在获取你的位置信息后，填写举报信息即可。

     在线立案：可以在“人民法院在线服务”小程序上立案，进行线上诉讼维权。

      我认为，食品安全无小事。作为食品生产及经销企业，要扛起食品安全责任并认真落实，更要从以上问题中汲取教训、举一反三，严格遵守《食品安全法》等相关法律法规，并强化监督落实；作为消费者，买到问题食品，要敢于面对，在保留相关证据前提下，与问题食品的生产厂家或经销方协商解决；如果协商解决无果，消费者也可以通过向有关部门进行举报，以及采取诉讼等方式进行维权。

食品安全法院起诉流程

法律分析：违法食品的一般流程如下：

1、起诉即向有管辖权的法院立案庭递交诉状。

2、立案审查。符合立案条件，通知当事人7日内交诉讼费，交费后予以立案。

3、排期开庭。提前3日通知当事人开庭时间、地点、承办人开审理的案件提前3日进行公告。

4、开庭审理。如果达成调解协议，制作调解书，双方当事人签收后生效，当事人履行调解书内容或申请执行达成调解协议的，合议庭合议作出裁决。

5、宣判。同意判决，当事人自动履行裁判文书确定的义务或向法院告诉执行庭提出执行申请。

法律依据：《中华人民共和国食品安全法》 第八十五条 违反本法规定，有下列情形之一的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。 (一)用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料生产食品； (二)生产经营致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品； (三)生产经营营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品； (四)经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品； (五)经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类，或者生产经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类的制品； (六)经营未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类，或者生产经营未经检验或者检验不合格的肉类制品； (七)经营超过保质期的食品； (八)生产经营国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品； (九)利用新的食品原料从事食品生产或者从事食品添加剂新品种、食品相关产品新品种生产，未经过安全性评估； (十)食品生产经营者在有关主管部门责令其召回或者停止经营不符合食品安全标准的食品后，仍拒不召回或者停止经营的。

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